月別アーカイブ：2021年06月

「レモンカード」 レモンカードは、イギリス発祥の伝統的なレモンのスプレッドです。 「カード」（curd）とは、「固まる」のことで、 柑橘系の果汁を、卵、バター、砂糖と合わせてペースト状にしたクリームの ...

「レモンドリズルケーキ」 「ドリズル」とは、滴るの意。たっぷりのレモン果汁が滴る、イギリス人も大好きなレモンケーキ。 甘酸っぱい味わいなので、暑い時期にお勧めです。 レモンシロップをたっぷり吸わせたジ ...